3 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁依次放入生抽、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁红椒一个 、花椒粒、
2 、生粉1茶匙 、生抽、将鸡腿去除骨头 ，锅中倒油 ，
原料 ：鸡腿1只 、
油1汤匙 、四季豆去除两头和筋 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成条形 ，用料酒 、四季豆200克 、盐1茶匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，料酒1茶匙做法 ：
1 、
4 、再切成丁 ，
椒香豆角鸡丁 椒香鸡丁盐翻炒均匀即可
红辣椒切段 ，椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁大蒜炒至出味
。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟
。椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角蚝油
、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙
、豆角生姜三片 、椒香鸡丁